藤黄果提取物主要活性成分是HCA(羟基柠檬酸),其在人体葡萄糖转为脂肪时,抑制其中ATP-柠檬酸裂解酶(ATP-Citratelyase),使脂肪酸无法合成,并且抑制糖解(glycolysis)作用的进行。
当食物进入我们体内,碳水化合物即分解为小分子葡萄糖,进入血液成为血糖,进而送到全身各细胞以代谢为能量。
葡萄糖如果没有立即被利用,就储存于肝脏或肌肉形成糖原(Glycogen),但如果肝糖已储存满了,葡萄糖即经糖解作用与柠檬酸循环转换为柠檬酸,再经ATP-柠檬酸裂解酶催化合成为脂肪,人体就肥胖了。
藤黄果萃取物所含HCA为柠檬酸类似物,能够竞争抑制ATP-柠檬酸裂解酶的活性,因此阻碍体内多余的糖类转换为脂肪的过程,经研究发现,饭后8-12小时内,HCA可以降低40-70%的脂肪酸合成。
添加评论 • • 何静 • 2014-06-05 15:23:15 • 编辑